FEBBRAIO 2022

Oltre la guerra in Ucraina, spiragli di bellezza
Nonostante la grave crisi e l’orrore perpetrato con l’invasione russa, non parleremo di guerra, ma di piccole gioie quotidiane, di cui abbiamo avuto la fortuna di godere e la consapevolezza di rendercene conto… I fenicotteri al Lago di Peretola, la scoperta delle erbe selvatiche, la vacanza in Trentino e i gli spettacoli alla Pergola, letture, meditazioni e yoga, trekking e scoperte culinarie!

CASTAGNE IN TOSCANA

Dove raccoglierle, come sceglierle e cucinarle, dove gustarle
Da sempre autunno per me significa castagne… Ecco alcune informazione per godere al meglio di questo periodo: la raccolta delle castagne al Maneggio Casetta nel comune di Marradi, la sagra di Bacchereto per gustare necci, frittelle e caldarroste, alcune indicazioni su come scegliere, conservare e cucinare i marroni.