Pranzi, cene e apertivi senza glutine e vegani
Il locale è aperto dalla colazione fino all’aperitivo e in alcuni casi anche per cena, che è solitamente servita con menu fissi di degustazione. Il principio fondante della cucina è quello di essere naturale e stagionale, con numerose opzioni vegetariane e vegane, qualche accortezza senza glutine, mescolando sperimentazione con piatti tipici toscani.
Bontà dolci e salate di produzione artigianale (anche senza lattosio)
Dalla Bottega Artigiana del Gusto con produzione propria e una grandissima varietà di prodotti a Stefania, con prezzi competitivi e dolci di ottima qualità, dalla storica produzione di Gualtieri ai dolci e i salati di MAD venduti da Riccardo Gasperini e Raffaella Senza Glutine.
(anche vegetariani e senza glutine)
Quest’anno vi raccontiamo la nostra esperienza di 5 aperitivi/apericene assolutamente da provare. Segno distintivo di questi locali è la loro unicità: dalla cucina messicana al look underground e della street art, dall’aria aperta di un vero orto con annessa fattoria ai tavoli in un vivaio fino alla musica e agli spettacoli circensi…
La Luna, Rossorame/Verderame, Spizzometro, Bio I’Pennatini, Mr. Pizza
Da qualche mese ho deciso di testare alcune pizze senza glutine e appuntare le mie impressioni… Ovviamente questo non è il parere di un’esperta, ma di una comune consumatrice. Tuttavia, penso che leggere qualche riscontro specifico sull’argomento possa essere interessante per altri con la medesima necessità.
Gite, esplorazioni, avventure e relax
Aprile è stato un mese all’insegna di tante attività diverse… Alcune a Firenze, come la riscoperta di musei e giardini, altre poco lontano, ad esempio una gita a Piteglio e un’altra a San Gimignano; abbiamo visitato luoghi di cultura, assistito ad uno spettacolo al Teatro Pergola e mangiato in sagre e ristoranti, senza dimenticare i piatti preparati a casa… C’è stata la grande emozione di un volo in mongolfiera e la calma tranquillità delle sere trascorse sul divano a leggere o a guardare un film…
Tanto cibo, avventure e scoperte
Da un lato marzo non sembrava voler terminare mai, dall’altro è volato via, ricco di novità, scoperte, piccoli viaggi e opportunità…
Con Lorenzo abbiamo fatto qualche bella gita fuoriporta dall’Appennino Tosco-Emiliano a Lamporecchio, con un lungo trekking nella natura e la visita ai beni del FAI durante le giornate di apertura in primavera…
Oltre la guerra in Ucraina, spiragli di bellezza
Nonostante la grave crisi e l’orrore perpetrato con l’invasione russa, non parleremo di guerra, ma di piccole gioie quotidiane, di cui abbiamo avuto la fortuna di godere e la consapevolezza di rendercene conto… I fenicotteri al Lago di Peretola, la scoperta delle erbe selvatiche, la vacanza in Trentino e i gli spettacoli alla Pergola, letture, meditazioni e yoga, trekking e scoperte culinarie!
Un inizio da comprendere
Ecco cosa mi ha insegnato il periodo di quarantena per il Covid e cosa ho fatto subito dopo: dalle passeggiate nella natura allo yoga, da nuovi ristoranti al teatro e alle occasioni di formazione…
Impegni e momenti di cura
Novembre 2021 è volato via. Non era questa l’impressione mentre lo vivevo, giorno per giorno, una lunga giornata di seguito all’altra, con l’agenda sempre piena…
Questo mese ho lavorato duramente, ma mi sono anche concessa momenti per me, per osservare i colori autunnali, scoprire alcune zone vicine a Firenze, cucinare con prodotti di stagione e riconnettermi con persone care…